Pepper Cultivation مرچ کی کاشت काली मिर्च की खेती

Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

مرچ کی کاشت

مرچ عام طور پر دو اقسام کی ہوتی ہے۔ ایک میٹھی مرچ جس کو شملہ مرچ بھی کہا جاتا ہے اور دوسری تم کڑوی ہوتی ہے۔ پاکستان میں اس کی کاشت چاروں صوبوں میں کی جاتی ہے۔ آب و ہوا مرچ معتدل آب و ہوا کو پسند کرتی ہے اس کے پودے سردی کے مہلک اثرات کو برداشت نہیں کر سکتے۔

وقت کاشت

میدانی علاقوں میں جہاں کورا پڑنے کا خطرہ ہے مرچ کی پنیری اکتوبر اور نومبر میں کاشت کی جاتی ہے جبکہ پودوں کو کھیت میں وسط فروری یا پھر مارچ کے شروع میں جب کورے کا خطرہ جاتا ہے تقل کیا جاتا ہے۔ پہاڑی علاقوں میں پنیری کی کاشت دمبر، جنوری اور فروری کے مہینے میں کی جاتی ہے اور پھر کھیت میں منتقلی اپریل، مئی میں کی جاتی ہے۔
250 گرام سے 300 گرام تک صحت مند نے ایک ایکڑ کی پنیری تیار کرنے کے لیے کافی ہوتا ہے۔
الوگی ، کیلا مرچ، تلہار، دولی اقسام پی۔ اور پی ۔ ۲۱۰ قابل ذکر ہیں۔

زمین اور زمین کی تیاری

مرچ ہو تم کی زمین پر کاشت کی جاسکتی ہے۔ مرچ کی کامیاب کاشت کے لیے زمین کا نرم اور ہموار ہونا ضروری ہے۔ ایک دفعہ زمین پلنے والا ہل چلائیں گوبر کی گلی سڑی کھاد بحساب 8 سے 10 ٹن فی ایکڑ اور ڈی اے پی کھاد ایک بوری ڈال کر تین دفعہ ہل چلائیں اور سہاگہ پھیر کر زمین کو چھوڑ دیں۔

طریقہ کاشت

پہلے سے تیار کھیت میں 60 سے 75 سینٹی میٹر کے فاصلے پراٹھیاں بنائیں۔ ان ٹھوں پر دونوں اطراف میں 30 سینٹی میٹر سے 45 سینٹی میٹر کے فاصلے پر پیری کھیت میں منتقل کریں۔ پنیری اگر شام کے وقت لگائی جائے تو ان کی نشوونما بہتر طور پر ہوگی ۔ پیری منتقل کرنے کے بعد کھیت کو پانی دیں۔ مرچ کے پودے کھڑے پانی میں لگانے سے پودوں کو جڑ کی پیاری لگنے کا خطرہ رہتا ہے اس لیے پانی میں پودے لگائیں۔

کھاد کا استعمال

پودوں کو کھیت میں منتقل کرنے کے تقریبا 45 دن بعد جب پودے اچھی طرح جڑ پکڑ لیں اور پھول آنے شروع ہو جائیں تو اس وقت مٹی چڑھانے کے ساتھ آ دھی بوری یوریا کھیت میں ڈالی جائے۔ بعد میں تقریبا ہر چنائی کے بعد یمل دہرایا جائے۔

آبپاشی

پودوں کے اچھی طرح جڑ پکڑنے تک ہفتہ وار پانی دینا چاہیئے بعد میں موسی حالات کو مد نظر رکھتے ہوئے 6 سے 8 دن یا پھر بہت ہی زیادہ گرم موسم میں 4 سے 5 دن وقفہ کر دیا جائے۔ گوڑی اچھی پیداوار حاصل کرنے کے لیے فصل کو جڑی بوٹیوں سے پاک رکھنا ضروری ہے۔ پودوں پر گوڈی کر کے اتنی مٹی چڑھادینی چاہئے کہ پانی پودوں تک براہ راست نہ سکے بلکہ صرف وتریانم پہنچے۔ وقت برداشت جب پھل کا سائز مناسب ہو جائے تو چنائی کریں۔ پھل توڑ کر اس کو کسی سایہ دار جگہ پر رکھ کر کسی گیلے کپڑے یا کی بوری سے ڈھانپ دیں تا کہ اس کی تازگی برقرار رہے۔ سرخ مرچوں کے لیے گہرے سرخ رنگ کی مرچیں توڑ کر سائے میں خشک ہونے کے لیے رکھ دیں۔

काली मिर्च की खेती

आमतौर पर काली मिर्च दो प्रकार की होती है। एक है मीठी मिर्ची जिसे शिमला मिर्च भी कहते हैं और दूसरी कड़वी। पाकिस्तान में, इसकी खेती सभी चार प्रांतों में की जाती है। जलवायु काली मिर्च हल्के जलवायु को पसंद करती है। इसके पौधे ठंड के घातक प्रभावों को सहन नहीं कर सकते हैं।

खेती का समय

मैदानी इलाकों में जहां सूखे का खतरा रहता है, वहीं अक्टूबर और नवंबर में मिर्ची का पौधा लगाया जाता है, जबकि सूखे का खतरा होने पर पौधों को मध्य फरवरी या मार्च की शुरुआत में खेत में प्रत्यारोपित किया जाता है। पहाड़ी क्षेत्रों में, पनीर दिसंबर, जनवरी और फरवरी में उगाया जाता है और फिर अप्रैल और मई में खेत में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
250 से 300 ग्राम स्वस्थ एक एकड़ पनीर बनाने के लिए पर्याप्त है।
एलोवेरा, केला काली मिर्च, तालर, डोली प्रकार पी। और पी। उल्लेखनीय हैं।

जमीन और जमीन की तैयारी

काली मिर्च को अपनी जमीन पर उगाया जा सकता है। सफल काली मिर्च की खेती के लिए, मिट्टी नरम और चिकनी होनी चाहिए। एक बार हल चलाएं, एक एकड़ में 8 से 10 टन खाद और डीएपी खाद डालें, तीन बार जुताई करें और छत्ते को पलटने के बाद मिट्टी छोड़ दें।

खेती की विधि

तैयार खेत में 60 से 75 सेमी की दूरी पर गमले बनाएं। इन डंठल को दोनों तरफ 30 सेमी से 45 सेमी की दूरी पर एक पेरी क्षेत्र में ले जाएं। अगर शाम को पनीर लगाया जाता है, तो वे बेहतर रूप से विकसित होंगे। पेरी चले जाने के बाद खेत को पानी दें। मिर्च के पौधे खड़े पानी में लगाने से पौधों की जड़ें सड़ने का खतरा बढ़ जाता है, इसलिए पौधों को पानी में रोपित करें।

उर्वरक का उपयोग

पौधों की रोपाई के लगभग 45 दिन बाद, जब पौधों ने अच्छी तरह से जड़ पकड़ ली और फूलना शुरू कर दिए, तब मिट्टी के संघनन के साथ यूरिया की एक बोरी खेत में डाल देना चाहिए। पन्ना लगभग हर चिनाई के बाद दोहराया जाना चाहिए।

सिंचाई

पौधों को साप्ताहिक रूप से पानी देना चाहिए जब तक कि वे अच्छी तरह से जड़ नहीं लेते हैं, तब तक स्थितियों के आधार पर बहुत गर्म मौसम में 6 से 8 दिन या 4 से 5 दिन का अंतराल होता है। अच्छी उपज प्राप्त करने के लिए फसल को खरपतवारों से मुक्त रखना महत्वपूर्ण है। मिट्टी को इतनी मिट्टी से ढंकना चाहिए कि पानी सीधे पौधों तक न पहुंचे बल्कि केवल पानी तक पहुंचे। जब फल सही आकार का हो, तो उसे चुनें। फलों को तोड़ें और छायादार जगह पर रखें और इसे ताजा रखने के लिए एक नम कपड़े या बोरी से ढक दें। लाल मिर्च के लिए, गहरे लाल मिर्च को तोड़कर सूखने के लिए छाया में रख दें।

Pepper cultivation

There are usually two types of pepper. One is sweet pepper which is also called capsicum and the other is bitter. In Pakistan, it is cultivated in all four provinces. Climate Pepper prefers a mild climate. Its plants cannot tolerate the deadly effects of cold.

Cultivation time

In plains where there is a risk of drought, chilli cheese is planted in October and November, while the plants are transplanted in the field in mid-February or early March when there is a risk of drought. In mountainous areas, cheese is grown in December, January and February and then transferred to the field in April and May. 250 grams to 300 grams of healthy is enough to make one acre of cheese. Aloe vera, banana pepper, talhar, doli types p. And p. Are noteworthy.

Land and land preparation

Pepper can be grown on your land. For successful pepper cultivation, the soil must be soft and smooth. Run the plow once, add 8 to 10 tons of compost per acre and DAP fertilizer in a sack, plow three times and leave the soil after turning the honeycomb.

Cultivation method

Make pots at a distance of 60 to 75 cm in the prepared field. Move these stalks to a peri field at a distance of 30 cm to 45 cm on both sides. If the cheese is applied in the evening, they will grow better. Water the field after Perry has moved. Planting chilli plants in standing water increases the risk of the plants getting root rot, so plant the plants in water.

Fertilizer use

Approximately 45 days after transplanting the plants, when the plants have taken root well and started flowering, then a sack of urea should be poured into the field along with soil compaction. The emerald should be repeated after almost every masonry.

Watering

The plants should be watered weekly until they take root well, then 6 to 8 days or 4 to 5 days interval in very hot weather depending on the conditions. It is important to keep the crop free from weeds in order to get a good yield. The soil should be covered with so much soil that the water does not reach the plants directly but only reaches the water. When the fruit is the right size, pick it. Break the fruit and place it in a shady place and cover it with a damp cloth or sack to keep it fresh. For the red peppers, break up the deep red peppers and put them in the shade to dry.


Spread the love
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Naeem Javid Muhammad Hassani

NJMH is working as Deputy Conservator of Forests in Balochistan Forest & Wildlife Department (BFWD). He is the CEO of Tech Urdu (techurdu.net) Forestrypedia (forestrypedia.com), Majestic Pakistan (majesticpakistan.pk), All Pak Notifications (allpaknotifications.com), Essayspedia, etc & their YouTube Channels). He is an Environmentalist, Blogger, YouTuber, Developer & Vlogger.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *